docs: 更新系統設計說明文件與環境設定
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# Star ERP 功能選單詳細說明
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## 🌳 系統功能架構樹 (含 2.0 升級規劃)
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```text
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Star ERP
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├── 🏠 儀表板 (Dashboard)
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│ ├── 📊 數據看板 (原有)
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│ ├── 🔔 營運警示 (原有)
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│ ├── ✨ 銷售熱力圖 (新)
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│ ├── ✨ 庫存效期預警 (新)
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│ └── ✨ 待出貨監控 (新)
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├── ✨ 🤝 銷售與全通路 (Sales & CRM) 【New】
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│ ├── ✨ 全通路訂單整合
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│ ├── ✨ 客戶管理 (CRM)
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│ └── ✨ 促銷活動
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├── 📦 商品與庫存管理
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│ ├── 📄 商品資料 (原有)
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│ ├── 🏢 倉庫管理 (原有)
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│ ├── 🚚 內調撥 (原有)
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│ ├── ✨ 屬性管理 (過敏原/成分)
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│ ├── ✨ 效期監控 (FEFO)
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│ └── ✨ 智慧補貨建議 (AI)
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├── ✨ 🚚 智慧物流 (Logistics) 【New】
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│ ├── ✨ 路徑規劃
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│ └── ✨ 裝車單管理
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├── 🏭 生產與品質管理
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│ ├── 📝 生產工單 (原有)
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│ ├── 🧪 原料耗用 (原有)
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│ ├── ✨ 配方管理 (Recipe)
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│ ├── ✨ 品質檢驗 (QC)
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│ └── ✨ 雙向溯源 (原料<->成品)
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├── 🛒 採購與廠商
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│ ├── 👥 廠商資料 (原有)
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│ ├── 📝 採購單 (原有)
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│ └── ✨ 供應商評鑑 (新)
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├── 💰 財務管理
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│ ├── 🧾 公共事業費 (原有)
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│ ├── ✨ 應收/應付帳款 (AR/AP)
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│ └── ✨ 成本精算 (料工費)
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├── 📊 報表管理
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│ └── 📑 會計報表 (原有)
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└── ⚙️ 系統管理 (原有)
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├── 👤 使用者管理
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├── 🛡️ 角色與權限
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└── 📜 操作紀錄
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本文件詳細說明 Star ERP 各模組功能，並特別標註 **✨ 新增/強化** 之功能（針對 ERP 2.0 規劃）。
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## 1. 🏠 儀表板 (Dashboard)
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系統的戰情中心，提供即時營運數據與警示。
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### 🔹 原有功能
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- **數據看板**：顯示商品總數、供應商數、活躍倉庫數等基礎營運指標。
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- **營運警示**：顯示低庫存商品與待辦事項（如待審核單據）。
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### ✨ 新增/強化功能
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- **銷售熱力圖 (零售用)**：視覺化呈現熱銷時段與區域，輔助行銷決策。
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- **庫存效期預警 (食品/化妝品用)**：針對即期品自動發出警示，協助優先促銷或處理，減少報廢。
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- **待出貨監控**：即時追蹤已接單但尚未指派物流或出貨的訂單，避免訂單延遲。
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## 2. ✨ 🤝 銷售與全通路 (Sales & CRM) 【New】
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針對 B2B 與 B2C 混合模式設計，整合多來源訂單與客戶關係。
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### ✨ 核心功能
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- **全通路訂單**：統一整合來自 POS、品牌電商官網、智慧販賣機的訂單，集中處理。
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- **客戶管理 (CRM)**：建立完整的會員資料庫，記錄消費歷史與會員等級。
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- **促銷活動**：內建價格策略引擎，支援滿額折、買一送一、組合價等靈活折扣管理。
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## 3. 📦 商品與庫存管理
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支援食品業與零售業特性的高階庫存系統。
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### 🔹 原有功能
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- **商品資料**：管理品名、規格、多單位換算。
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- **倉庫管理**：多站點（實體/虛擬）倉庫設定與庫存監控。
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- **內調撥**：倉庫間的庫存轉移功能。
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### ✨ 新增/強化功能
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- **屬性管理**：
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- **食品業**：標註過敏原資訊。
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- **化妝品**：標註全成分表與保存條件。
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- **效期監控 (FEFO)**：系統強制執行「先到期先出 (First Expired First Out)」邏輯，優於傳統 FIFO，確保出貨商品新鮮度。
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- **智慧補貨建議**：AI 依據歷史銷量趨勢，自動計算建議補貨量，避免斷貨或過量庫存。
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## 4. ✨ 🚚 智慧物流 (Logistics) 【New/Split】
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針對冷鏈配送與多點補貨的最佳化工具。
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### ✨ 核心功能
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- **路徑規劃**：針對多點配送進行路線最佳化演算，節省油資與配送時間。
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- **裝車單管理**：自動產出物流車領貨總表，協助倉管與司機快速核對上車貨品。
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## 5. 🏭 生產與品質管理 (升級)
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食品加工與製造的核心模組，重視配方精準度與食安溯源。
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### 🔹 原有功能
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- **生產工單**：排程管理、生產入庫。
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- **原料耗用**：記錄生產過程消耗的原物料扣量。
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### ✨ 新增/強化功能
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- **配方管理 (Recipe)**：
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- 支援百分比配方設定。
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- 設定各製程階段的預期損耗率。
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- 完整的配方版本控制 (Version Control)。
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- **品質檢驗 (QC)**：
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- 涵蓋進料檢驗 (IQC)、製程檢驗 (IPQC)、成品檢驗 (FQC)。
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- 自動產出 COA (Certificate of Analysis) 品質分析報告。
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- **雙向溯源**：
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- **正向**：原料批號 -> 用於哪些成品。
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- **逆向**：成品批號 -> 來自哪些原料 -> 供應商是誰。
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## 6. 🛒 採購與廠商
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掌握供應鏈源頭與進貨管理。
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### 🔹 原有功能
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- **廠商資料**：基本聯絡資訊與付款條件設定。
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- **採購單**：完整的詢價、下單、收貨與驗收流程。
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### ✨ 新增/強化功能
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- **供應商評鑑**：系統自動分析廠商績效，包含「交期準時率」與「原料合格率」，作為管理依據。
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## 7. 💰 財務管理 (升級)
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從費用記錄升級為經營分析與成本精算中心。
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### 🔹 原有功能
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- **公共事業費**：記錄水電氣網等非商品類別之固定支出。
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### ✨ 新增/強化功能
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- **應收/應付帳款 (AR/AP)**：
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- 管理客戶與廠商的帳期 (Credit Terms)。
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- 自動化對帳單與未結帳款提醒。
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- **成本精算**：
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- 實作分攤邏輯，將「料（原料）、工（工時）、費（製造費用）」精確分攤至單一商品成本。
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- 提供即時毛利分析報表 (Gross Margin Analysis)。
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## 8. 📊 報表管理
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- **會計報表**：支出總表、採購分析。
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- **資料匯出**：支援 CSV/Excel 格式匯出。
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## 9. ⚙️ 系統管理
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- **使用者管理**：帳號維護。
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- **角色與權限 (RBAC)**：細緻的功能權限控管。
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- **操作紀錄 (Audit Log)**：全系統關鍵行為軌跡留存。
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